Αν έχετε υποβληθεί ποτέ σε κάποια επέμβαση που απαιτούσε αναισθησία, τότε πιθανώς να σας έχουν πει: «Δεν πρέπει να φάτε ή να πιείτε τίποτα μετά τα μεσάνυχτα».

Οι ιστοί και τα όργανα του σώματος μας απαρτίζονται από κύτταρα. Γνωρίζουμε ότι το μεγαλύτερο μέρος του DNA ενός κυττάρου βρίσκεται στον πυρήνα του. Όμως, μέσα στο κύτταρο κατοικούν και μερικά μικρά οργανίδια, τα μιτοχόνδρια, που πιστεύεται ότι ξεκίνησαν ως ξεχωριστοί οργανισμοί με το δικό τους DNA (mtDNA) και πριν από περίπου 1,45 δισεκατομμύρια χρόνια εισήλθαν σε πρώιμα κύτταρα, τους άρεσε και δεν έφυγαν ποτέ. Από τότε αποτελούν αναπόσπαστο τμήμα του κυττάρου.

Υπάρχουν μερικοί τυχεροί άνθρωποι ανάμεσα μας που μπορούν να «σπάσουν» ή «τραβήξουν» τα δάχτυλά τους και να αισθανθούν αυτή την περίεργη ικανοποίηση μόλις ακούσουν το «κρακ» και υπάρχουν και οι άτυχοι που κάθονται δίπλα τους.