Βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου καθώς και έχει βρεθεί ότι πιθανώς έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και ότι μειώνουν τη χοληστερίνη.

Τροφές που περιέχουν προβιοτικά είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα.