Είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που λαμβάνουμε με την τροφή και βοηθούν στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας.

Βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου καθώς και έχει βρεθεί ότι πιθανώς έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες και ότι μειώνουν τη χοληστερίνη.

Τροφές που περιέχουν προβιοτικά είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα.