Με το project των Ingo Potrykus και Peter Beyer δημιουργείται το golden rice, μια ποικιλία ρυζιού πλούσια σε β καροτένιο, για τις φτωχές περιοχές του κόσμου στις οποίες η έλλειψη βιταμίνης Α από τη διατροφή προκαλεί μέχρι και τύφλωση.

 

 

--

Πηγή:

η εικόνα ανήκει στο: IRRI Photos (flickr.com)

Ye, X., Al-Babili, S., Klöti, A., Zhang, J., Lucca, P., Beyer, P., & Potrykus, I. (2000). Engineering the provitamin A (β-carotene) biosynthetic pathway into (carotenoid-free) rice endosperm. Science, 287(5451), 303-305.