Βρέθηκε ότι υπάρχει γονίδιο που σχετίζεται με την κατανάλωση καφέ.
Το γονίδιο PDSS2
Σύμφωνα με μια γενομική ανάλυση στην Ιταλία και την Ολλανδία, όσοι φέρουν το γονίδιο πίνουν κατά κανόνα λιγότερο καφέ σε σχέση με αυτούς που δεν το φέρουν.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι άνθρωποι με αυτό το γονίδιο μεταβολίζουν πιο αργά την καφεΐνη και έτσι δε χρειάζεται να πιουν λίτρα καφέ για να τους "πιάσει".
Επίσης, θα θέλαμε πολύ να μάθουμε τι γίνεται με το DNA αυτών που βγάζουν ολόκληρη μέρα χωρίς να πιουν ούτε ένα καφεδάκι.
--
Πηγή:
Pirastu, N., Kooyman, M., Robino, A., van der Spek, A., Navarini, L., Amin, N., ... & Gasparini, P. (2016). Non-additive genome-wide association scan reveals a new gene associated with habitual coffee consumption. Scientific Reports, 6.
