Η λοίμωξη από τον ιό Epstein-Barr (EBV) έχει συσχετιστεί επιδημιολογικά με τον ερυθηματώδη λύκο, ωστόσο ο ρόλος της στην παθογένεια δεν είναι διασαφηνισμένος. Σε μία μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Stanford, ερευνητές έδειξαν ότι ο ιός μολύνει και επαναπρογραμματίζει τα αυτοδραστικά Β λεμφοκύτταρα, οδηγώντας στην εκδήλωση του αυτοάνοσου.

ΑΝΘΡΩΠΟΣ & ΥΓΕΙΑ

Tο βακτήριο Salmonella enterica προκαλεί έναν τύπο τροφικής δηλητηρίασης τη σαλμονέλωση.
Μια νέα έρευνα δείχνει ότι παιδιά 3 ετών που έπιναν 3 κούπες αγελαδινού γάλακτος ημερησίως ήταν ψηλότερα κατά 2 εκατοστά σε σύγκριση με τα συνομήλικα τους που έπιναν άλλους τύπους γάλακτος φυτικής προέλευσης.
Ήταν εκεί από πάντα, απλώς τώρα μπορέσαμε να το παρατηρήσουμε.
Ότι τρώμε και πίνουμε επηρεάζει τη μυρωδιά του σώματός μας. Αφού καθώς η τροφή περνά από τα στάδια του μεταβολισμού, τα χημικά προϊόντα των αντιδράσεων διαχέονται σε όλο μας το σώμα.
Είτε ομελέτα, είτε βραστά ή μέσα σε γλυκά ή αλμυρά πιάτα, τα αυγά γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Ενώ για πολλά χρόνια τους είχε βγει η φήμη ότι προκαλούσαν απόφραξη των αρτηριών, τα αυγά είναι πιο υγιεινά από όσο φαντάζεστε. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα γι’ αυτά τα πλούσια σε πρωτεΐνες εργοστάσια και σε τι σας ωφελούν.
Αν μπήκατε ποτέ στον πειρασμό να φάτε φαγητό που έπεσε στο πάτωμα, ξανασκεφτείτε το. Μια νέα μελέτη διέψευσε τον "κανόνα 5 δευτερολέπτων», δηλαδή, την ιδέα ότι το φαγητό που έπεσε στο πάτωμα είναι ασφαλές για κατανάλωση αν το μαζέψετε αρκετά γρήγορα.

ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ & ΚΟΣΜΟΣ

Τώρα το χειμώνα όλοι μας λίγο πολύ τρώμε μπρόκολα, κουνουπίδια, λάχανα... Πόσοι όμως από εμάς γνωρίζουμε ότι όλα αυτά τα φαινομενικά διαφορετικά λαχανικά, προέρχονται από ένα αρχικό φυτό το οποίο αποτελεί το πιο αρχαίο παράδειγμα γενετικής βελτίωσης?