Μια νέα συγκριτική μελέτη ίσως φέρνει πιο κοντά την απάντηση σε μία από τις πιο επίμονες απορίες της ανθρώπινης εξέλιξης: γιατί σχεδόν όλοι οι άνθρωποι είναι δεξιόχειρες.

ΑΝΘΡΩΠΟΣ & ΥΓΕΙΑ

Πολλοί από εμάς παρόλο που στη βρεφική μας ηλικία τρεφόμασταν με πολύ γάλα, αργότερα δυσκολευόμαστε να το καταναλώσουμε και μάλιστα έχουμε και παρενέργειες. Τι συμβαίνει λοιπόν;
Είναι ιόντα στοιχείων και αλάτων που είναι ηλεκτρικά φορτισμένα, θετικά ή αρνητικά, όπως μαρτυρά και το όνομά τους. Βοηθούν στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας του οργανισμού και στην επικοινωνία ανάμεσα στα κύτταρα.
Για πρώτη φορά αποκαλύφθηκε ο μοριακός σύνδεσμος ανάμεσα στα αυξημένα επίπεδα γλυκόζης του αίματος και στη νόσο Αλτσχάιμερ.
Σίγουρα εάν έχετε πάει στο γυμναστήριο θα έχετε ακούσει τον προπονητή/τρια να ολοκληρώνει το πρόγραμμα με αυτή τη συμβουλή: "Εντάξει, τελειώσαμε, βεβαιωθείτε ότι θα φάτε για σωστή αποκατάσταση". Και τότε είναι που συναντάμε μια ομάδα από αμήχανους ανθρώπους, να αναρωτιούνται τι ακριβώς θα πρέπει να φάνε μετά την άσκηση τους.
Φανταστείτε ότι είστε καλεσμένος σε ένα δείπνο. Απολαμβάνετε ένα πεντανόστιμο στιφάδο ..και το φαγητό είναι τόσο νόστιμο που ζητάτε τη συνταγή από την οικοδέσποινα. Το μυστικό, απαντάει, είναι στο κρέας. Πρέπει να βάλεις ένα κιλό καλοθρεμμένο λαμπραντόρ. Πάρτε ένα λεπτό να εστιάσετε στις σκέψεις και τα συναισθήματα σας.