Τα καλά, τα κακά και τα άσχημα...

Είναι ιόντα στοιχείων και αλάτων που είναι ηλεκτρικά φορτισμένα, θετικά ή αρνητικά, όπως μαρτυρά και το όνομά τους. Βοηθούν στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας του οργανισμού και στην επικοινωνία ανάμεσα στα κύτταρα.

Μπορεί η οριστική ήττα του Ναπολέοντα από τους Άγγλους να γράφτηκε στη μάχη του Βατερλό, ωστόσο η πτώση της Γαλλικής Αυτοκρατορίας προετοιμάστηκε τα προηγούμενα χρόνια με το μπλοκάρισμα των Γαλλικών λιμανιών.

Το 99% του σωματικού ασβεστίου βρίσκεται στον σκελετό. Το ασβέστιο παρέχει μηχανική ακαμψία στα οστά και τα δόντια και είναι επίσης απαραίτητο για πολλές άλλες διαδικασίες, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας των μυών και των νεύρων.

Τα υψηλά επίπεδα της χοληστερόλης των χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεϊνών (LDL) αποτελούν έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών επεισοδίων (πχ. οξύ έμφραγμα του μυοκαρδίου ή αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο).